3月27日，A股繼續(xù)震蕩調整，食品加工制造板塊逆勢上漲，成為市場主要亮點之一。其中，品渥食品漲超11%，鹽津鋪子、良品鋪子等多股實現(xiàn)漲停，甘源食品以及三只松鼠等漲幅超過4%。

昨日晚間，鹽津鋪子發(fā)布了亮眼的2023年成績單以及今年一季報業(yè)績預告。2023年，該公司實現(xiàn)營業(yè)收入41.15億元，同比增長42.22%；歸母凈利潤5.06億元，同比增長67.76%；扣非凈利潤4.76億元，同比增長72.84%；公司擬每10股轉增4股并派發(fā)現(xiàn)金紅利15元（含稅）。

談及業(yè)績大幅上升，鹽津鋪子此前表示，公司多個渠道、多個品類實現(xiàn)快速發(fā)展，營業(yè)收入同比實現(xiàn)較大幅度增長?！叭栏采w在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢外，重點發(fā)展電商、零食量販店、CVS、校園店等，與當下熱門零食量販品牌零食很忙、趙一鳴零食、零食有鳴等深度合作”。此外，2023年大豆油、棕櫚油、黃豆等部分原材料價格有所回落，白糖價格上漲，整體生產(chǎn)成本有所下降。

與此同時，鹽津鋪子預計今年一季度業(yè)績延續(xù)增長態(tài)勢。公告顯示，預計2024年一季度凈利潤1.5億元—1.7億元，同比增長34.48%—52.41%。報告期內，公司多個渠道、多個品類實現(xiàn)快速發(fā)展，全渠道合力，助推鵪鶉蛋、休閑魔芋等大單品高速發(fā)展。雞蛋、油脂等部分原材料價格有所回落。

財報發(fā)布后，鹽津鋪子吸引了數(shù)百家機構前來調研，包括工銀瑞信基金、廣發(fā)基金、浦銀安盛基金、嘉實基金等知名機構，總計445位投資者。

3月27日早間，鹽津鋪子披露的投資者關系活動記錄表顯示，機構投資者普遍關注，公司高速增長的背后邏輯、電商渠道以及零食量販渠道發(fā)展計劃等。

電商渠道方面，鹽津鋪子表示，公司核心競爭力一方面是依托于供應鏈和產(chǎn)品力，另一方面是近3年沉淀下來的電商組織能力和運營能力。未來，電商渠道將持續(xù)聚焦公司核心品類，力爭在社交電商、貨架電商等多個平臺取得增量業(yè)績，協(xié)同線下形成品牌傳播聲量。從一季度經(jīng)營趨勢來看，目前電商在去年高基數(shù)的基礎上，保持較好增長態(tài)勢。

另一方面，零食量販渠道的布局也是投資者關注的重點?！?023年，公司零食量販渠道的收入占比約為20%。零食量販連鎖門店因高效、貼近消費者和下沉的選址策略符合休閑零食‘沖動消費’的特性，也是近兩年休閑零食渠道變革的代表。公司在零食量販渠道的銷售未來的增長邏輯包括品牌商SKU數(shù)量的增加、新增戰(zhàn)略品牌合作商，以及公司在核心品類的銷量增長等?！丙}津鋪子稱。

除了鹽津鋪子外，還有不少休閑零食公司2023年利潤增長較為亮眼。3月25日晚間，三只松鼠披露年報，2023年實現(xiàn)營收71.15億元，同比下降2.45%；凈利潤2.2億元，同比增長69.85%。此前，三只松鼠表示，2023年公司圍繞外部市場環(huán)境的變化，積極推進供應鏈全鏈路優(yōu)化，實施品類結構與渠道結構雙向調整。自6月份起實現(xiàn)營收持續(xù)穩(wěn)定增長，特別是在第四季度年貨節(jié)后移背景下，依然實現(xiàn)雙增長。

1月18日晚間，甘源食品發(fā)布業(yè)績預告，預計2023年實現(xiàn)歸母凈利2.95億元至3.35億元，同比增長86.35%至111.62%；實現(xiàn)扣非凈利潤2.58億元至2.98億元，同比增長73.91%至100.90%。

談及業(yè)績大增，甘源食品表示，報告期內，公司堅持全渠道發(fā)展戰(zhàn)略，進一步加深與零食量販店、商超會員店等合作，深耕傳統(tǒng)商超系統(tǒng)，大力發(fā)展線上電商短視頻和直播、達播等新業(yè)態(tài)以及線上經(jīng)銷商合作，不斷開辟新的業(yè)績增長點，銷售規(guī)模進一步擴大。

近年來，休閑食品行業(yè)前景向好，市場規(guī)模持續(xù)擴大成為共識。根據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計，2010年至2021年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從4100億元增長到11562億元，11年復合增長率約9.9%，預計2022年市場規(guī)模將達到12391億元。

鹽津鋪子方面也直言，目前中國休閑食品消費的市場存量非常大，發(fā)展?jié)摿σ簿薮?。中式零食品類眾多，目前休閑食品龍頭企業(yè)大部分僅聚焦1-3個品類，行業(yè)集聚度較低。我們認為一定要做好多品類戰(zhàn)略，才能夠取得持續(xù)的高質量發(fā)展。目前鹽津鋪子聚焦7大核心品類。公司計劃在未來打造更多的大單品，以保持持續(xù)增長。

東海證券表示，零食板塊2024年春節(jié)備貨需求景氣，零食年貨禮盒等產(chǎn)品銷售節(jié)奏明顯好于去年同期。受返鄉(xiāng)禮贈需求的帶動，零食禮盒滿足高性價比的特點，在春節(jié)期間銷售表現(xiàn)亮眼。預計2024年零食渠道紅利延續(xù)，量販店、新型電商等渠道仍保持較快增速。隨著零食市場規(guī)模不斷擴大及行業(yè)集中度提升，產(chǎn)品成長邏輯強、品牌及規(guī)模效應顯著、渠道擴展增速較快的頭部企業(yè)將優(yōu)先受益。