冰雪旅游季，哈爾濱“火爆出圈”。不遠千里奔赴而來的廣大游客在這里不但見識了真正意義上的冰天雪地，更是感受到了哈爾濱人民的熱情好客。
當(dāng)冰雪旅游季落幕時，哈爾濱也與廣大游客約定“情留爾濱，不說再見”“春風(fēng)有信，再約爾濱”。與此同時，很多人也心存疑慮：“冰雪旅游季成功出圈的哈爾濱，在2024年的春夏季節(jié)還能否接住這‘潑天富貴’？”
今年的“五一”黃金周期間，證券時報記者前往哈爾濱實地采訪時了解到，雖然冰雪旅游季已過，但是哈爾濱仍然熱度不減，大量外地游客紛至沓來，讓這座城市開啟了“人從眾”模式。中央大街、索菲亞大教堂、侵華日軍第七三一部隊罪證陳列館（下稱“七三一陳列館”）等熱門景點更是人流如潮、人氣火爆，哈爾濱旅游市場正迎來“四季長紅”。
開啟“人從眾”模式
5月1日8時25分，北京的韓先生和妻子來到七三一陳列館，雖然此時距離七三一陳列館開館時間還有35分鐘，但是入口處已經(jīng)排起長隊。一個小時之后，七三一陳列館預(yù)約小程序顯示，5月1日、5月2日兩天均已約滿。
“之前在短視頻上刷到過陳列館，當(dāng)時看了之后感到非常震撼，所以來到哈爾濱的第一站就選擇到這里參觀?！表n先生告訴證券時報記者，“沒有想到‘五一’黃金周首日會有這么多人來參觀，幸好已經(jīng)提前預(yù)約?！?/p>
來自遼寧鞍山的小吳5月1日早晨剛下火車就拖著行李箱直接來到七三一陳列館?！拔覀冞@些大學(xué)生更應(yīng)該接受愛國主義教育，不忘國恥，牢記歷史。”吳女士說。
2023/2024冰雪旅游季，七三一陳列館、哈藥六版畫博物館等新晉成為外地游客來到哈爾濱后的重要打卡地。
哈藥六版畫博物館位于哈藥集團制藥六廠（下稱“哈藥六廠”）內(nèi)，哈藥六廠因其氣勢恢宏的歐式建筑，精雕細琢的巴洛克浮雕，被游客稱做“東北盧浮宮”。
證券時報記者到達哈藥六廠時，大量的游客正在有序排隊進入哈藥六版畫博物館，去收獲一場久違的視覺盛宴。
作為哈爾濱老牌網(wǎng)紅打卡地，中央大街、索菲亞大教堂在“五一”黃金周期間依然吸引著眾多的外地游客。拜占庭風(fēng)格建筑風(fēng)格的索菲亞大教堂是哈爾濱標(biāo)志性建筑，也是俄羅斯公主旅拍打卡地之一。
“五一”黃金周第一天，這里人流穿梭、熙熙攘攘。截至5月1日14時索菲亞景區(qū)人流量已達8萬余人次，參觀場所的參觀數(shù)量達8000余人次。
中央大街是哈爾濱最著名的步行街，以其獨特的歐洲風(fēng)情建筑而聞名，4月30日晚就已開始迎來大量游客。5月1日中午的中央大街人潮涌動、摩肩接踵，游客們一邊緩慢行走在中央大街上，一邊品嘗著有名的馬迭爾冰棍。
證券時報記者在哈爾濱采訪期間獲悉，為了迎接“五一”黃金周，哈爾濱有關(guān)部門為外地游客打造十條精品旅游線路。
例如，萬國建筑品鑒、都市漫步風(fēng)情線路可以帶游客們穿梭于中央大街、中華巴洛克等歷史文化街區(qū)、紅軍街領(lǐng)事館舊址群等，盡情領(lǐng)略巴洛克式、拜占庭式、新藝術(shù)運動等融合不同風(fēng)情的老建筑，沉浸式感受哈爾濱獨具特色的歐陸風(fēng)情。
而藝術(shù)殿堂有約、靜思書香角落，則是令游客徜徉于大劇院、音樂廳、各式特色書店，沉醉視聽之美、暢游書?？v橫，真正體會有著“世界音樂之城”、“東亞文化之都”美稱的哈爾濱所帶來的藝術(shù)享受和文化升華。
4月30日，攜程平臺發(fā)布數(shù)據(jù)報告，通過綜合中國天氣網(wǎng)、攜程平臺等數(shù)據(jù)盤，盤點了“五一”期間的“小太陽”城市。因“五一”自帶陽光氣質(zhì)，哈爾濱上榜“小太陽”城市，出游熱度上漲30%。
哈爾濱在“五一”黃金周開啟“人從眾”模式 。根據(jù)統(tǒng)計，哈爾濱地鐵5月1日線網(wǎng)客流為140.94萬人次，多個重點車站客流量比春運期間還忙，中央大街等站點創(chuàng)下客流新高。
不過，據(jù)證券時報記者觀察，與2023/2024冰雪旅游季時有所不同，“五一”黃金周前往哈爾濱的多以北方口音游客為主，南方口音游客數(shù)量相對不多。
拉動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
“五一”黃金周期間，大量外地游客涌入哈爾濱，也拉動了當(dāng)?shù)爻?、住、行、游、購、娛旅游全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
張婷是哈爾濱中央大街附近一家文創(chuàng)店的負責(zé)人，文創(chuàng)店平時的營業(yè)時間是11時至19時，隨著“五一”黃金周的來臨， 張婷將店鋪營業(yè)時間延長至22時。
“2023/2024冰雪旅游季和此前的清明小長假讓我們積攢了寶貴的經(jīng)驗 ，提前半個多月就開始備貨，4月30日開始就延長營業(yè)時間?！睆堟酶嬖V證券時報記者，“從黃金周首日的情況看，不論是客流量還是營業(yè)額，都較平時有明顯增多，基本符合我們的預(yù)期?！?/p>
一家全國連鎖酒店在哈爾濱的門店工作人員向證券時報記者介紹，該酒店有87間客戶，5月1日至5月3日期間，房間已經(jīng)全部訂滿，5月4日還有少量房源。
“根據(jù)我們的登記信息，‘五一’黃金周期間來哈爾濱旅游的還是以黑龍江省內(nèi)、吉林、遼寧、北京、山東等地的游客居多。南方游客或許剛剛在2023/2024冰雪旅游季來過哈爾濱，所以現(xiàn)階段再來旅游的熱情并不是特別高。不過，隨著黑龍江夏季旅游推介會在全國各大城市持續(xù)開展，特別是冰雪大世界夢幻冰雪館預(yù)計6月竣工，屆時游客四季皆可沉浸式體驗真冰真雪的樂趣，對南方游客也將構(gòu)成非常大的吸引力?！?/p>
外地游客前往哈爾濱，除了欣賞美景之外，更是被當(dāng)?shù)氐拿朗乘?，鐵鍋燉、殺豬菜、鍋包肉、紅腸、馬迭爾冰棍、俄餐等特色美食，成為外地游客抵達哈爾濱后的重點選擇。證券時報記者在采訪中了解到，“五一”黃金周期間，中央大街附近的很多美食店鋪出現(xiàn)了排隊等位的場景。
5月1日，中央大街附近一家鐵鍋燉的工作人員介紹：“11時30分開始，店里就已經(jīng)開始排隊，顧客多以外地游客為主。根據(jù)以往的經(jīng)驗，這樣的情形將會從5月1日延續(xù)到5月4日?！?/p>
“大約11點左右，店里就已經(jīng)滿座，現(xiàn)在只能排隊叫號等位。由于排位顧客較多，即便現(xiàn)在開始排位，具體什么時間能夠排到也不確定?！币患叶聿偷甑姆?wù)員告訴證券時報記者。
據(jù)證券時報記者了解，哈爾濱相關(guān)政府部門在“五一”黃金周期間開展了春季旅游護航行動，力求保障游客追求心中的詩和遠方。
在涉旅食品安全監(jiān)管方面，哈爾濱督導(dǎo)涉旅大飯店、大賓館確保食品安全的同時，加強了對早夜市、大排檔、啤酒節(jié)、“農(nóng)家樂”“漁村”等地方特色小餐飲的食品安全監(jiān)管力度，確保原料新鮮、來源可溯、環(huán)境衛(wèi)生，全面消除了餐飲服務(wù)食品安全隱患；相關(guān)政府部門加強了對哈爾濱紅腸等產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查，保障游客采購的哈爾濱地方特色食品質(zhì)量安全可靠。
在涉旅價格秩序監(jiān)管方面，哈爾濱相關(guān)政府部門對“鐵鍋燉、殺豬菜”等地方特色餐飲單位開展價格整治，對使用“陰陽菜單”等存在不按規(guī)定明碼標(biāo)價，價格欺詐等違法行為嚴肅查處。
外界疑慮有望打消
哈爾濱在2023/2024冰雪旅游季“火爆出圈”始于冰雪大世界退票事件，不過由于哈爾濱有關(guān)部門及時做出積極回應(yīng)并采取得當(dāng)有力的解決措施，令輿情快速反轉(zhuǎn)。
這次事件最終讓壞事變?yōu)楹檬?，不但引發(fā)了國人對哈爾濱的關(guān)注，更是激發(fā)了無數(shù)“南方小土豆”對前往哈爾濱市旅游的熱情。
面對來自全國各地的廣大游客，哈爾濱開啟了“花式寵粉”模式，讓這座位于我國最北端的省會城市一次又一次登上熱搜。
在哈爾濱爆火出圈之初，外界關(guān)于哈爾濱因何爆火，哈爾濱如何維持熱度、哈爾濱明年（2024年）是否還會繼續(xù)火下去的討論就不絕于耳。冰雪旅游是哈爾濱的主要特色，在2023/2024冰雪旅游季結(jié)束之后，外界尤其關(guān)注哈爾濱是否還會受到外地游客的青睞。
在此之前的清明小長假期間，哈爾濱各大旅游景點人氣爆棚，成功延續(xù)了2023/2024冰雪旅游季的熱度。
截至證券時報記者發(fā)稿時，哈爾濱尚未公布“五一”黃金周期間接待游客等具體數(shù)據(jù)。不過，據(jù)證券時報記者在哈爾濱實地采訪觀察，“五一”黃金周期間，哈爾濱的文旅市場仍然十分火爆，春日旅游經(jīng)濟正爆發(fā)出巨大活力，外界此前的疑慮有望打消。
哈爾濱當(dāng)?shù)孛襟w的報道，也能一定程度上佐證證券時報記者的觀察。據(jù)報道，這個“五一”，哈爾濱各大景區(qū)上演大型真人秀節(jié)目“看人頭”。5月1日8時15分，哈爾濱太陽島停車場已經(jīng)飽和。5月1日9時34分黑龍江省科技館掛上了“免戰(zhàn)牌”，登錄參觀預(yù)約平臺發(fā)現(xiàn)，5月1日、5月2日、5月3日參觀預(yù)約已滿。5月1日12時，哈牡高速花果山站區(qū)北方森林動物園區(qū)內(nèi)車位已經(jīng)飽和......
值得一提的是，“五一”黃金周期間，爆火的網(wǎng)紅城市并不止哈爾濱。在哈爾濱之前，山東淄博因為燒烤而走紅。這個“五一”黃金周，淄博依然很“熱”。今年3月，甘肅天水因為一碗麻辣燙，帶火一座城，躋身全國頂流?！拔逡弧秉S金周首日，天水市各大景區(qū)游客量均呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，麥積山、仙人崖景區(qū)吸引了眾多游客。
網(wǎng)紅城市如何長紅？
“如果不考慮引發(fā)淄博爆火的特殊因素之外，近些年某些城市出圈，實質(zhì)上是消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的結(jié)果?！奔执髮W(xué)經(jīng)濟學(xué)院副教授丁肇勇表示，當(dāng)前人們的出行，不再是傳統(tǒng)的游山玩水，而是向旅游“六要素”中的“吃”“娛”“購”傾斜。
特別是近年來在社交軟件加持之下，人們更多通過共享或分享模式展示自己的感受，“打卡”成為旅游必須。從這個角度來說，鑒于傳統(tǒng)媒介影響力正在逐漸衰退，因此相關(guān)政府部門的城市營銷也需要適時換道。
仔細觀察可以發(fā)現(xiàn)，不論是淄博、哈爾濱還是天水，都是先在網(wǎng)絡(luò)上形成熱搜，而后城市管理者營造熱情待客輿論，進而形成正反饋，問題的關(guān)鍵是如何保持這種持續(xù)的“熱辣滾燙”。
“要讓遠方的朋友留下來而不是一錘子買賣，這是問題的核心?！倍≌赜抡f，旅游不是“加”而是“乘”，要以旅游為媒介或載體展示當(dāng)?shù)貎?yōu)勢和潛質(zhì)，從“流量”到“留量”再到“存量”，相應(yīng)的城市經(jīng)營也需要換腦筋、轉(zhuǎn)思路。
“淄博、哈爾濱、天水等都是借力短視頻傳播等打造的‘網(wǎng)紅城市’。”中國商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長、自由貿(mào)易港（區(qū)）專委會會長宋向清告訴證券時報記者，短視頻即拍即傳，受眾面廣，并且迅速高效，具有直觀性和即時性特征，加之短視頻傳播者主體大多是年輕群體，使得城市形象、特色商品和服務(wù)傳播更加迅捷高效。
宋向清說，基于城市形象傳播整體策略進行城市服務(wù)和文化推廣的系統(tǒng)構(gòu)建，網(wǎng)紅城市對城市文化內(nèi)涵的挖掘與呈現(xiàn)逐漸顯現(xiàn)出鮮明個性，在城市形象塑造與特色項目的高效傳播方面實現(xiàn)了有機融合，并將文化含量及其吸引力進一步放大，從而形成持久的城市品牌形象展示。
網(wǎng)紅城市通過對城市形象的視頻內(nèi)容歸類提升和宣傳展示，讓年輕消費群體成為商業(yè)飲食及地方景點的主要受益者，尤其是在形式選擇上，讓傳播群體向年輕化、時尚性、社交性和娛樂化方面傾斜，充分展示城市的文化與精神，可以激發(fā)對新鮮事物充滿好奇心的年輕人“動情”“追風(fēng)”，進而延伸“網(wǎng)紅城市”的熱度。
“基于城市特質(zhì)的短視頻傳播是立體的，功能也是多維的，更受人們青睞?！彼蜗蚯逭f，網(wǎng)紅城市的崛起充分彰顯城市文化特質(zhì)，在大眾喜歡的城市特質(zhì)中，文化魅力始終排在第一位。盡管淄博因燒烤而紅，天水因麻辣燙而紅，但這些食品不可能持久吸引異地消費者的消費熱情，真正吸引顧客，留住顧客的還是城市文化。城市形象的塑造是動態(tài)的，要存在于整個傳播鏈中，無數(shù)節(jié)點匯流到一起，才能逐步形成城市意象合集。
宋向清認為，內(nèi)容為王的邏輯始終不過時，網(wǎng)紅城市若想長紅，不但要讓短視頻的內(nèi)容貼近生活、接地氣，敘事方式靈活有趣，能引起共鳴，還要深耕文化內(nèi)涵的闡釋、創(chuàng)新與傳播是必要前提，要在明確自身城市定位和深入挖掘城市特色文化基礎(chǔ)上來重塑獨特城市形象?！熬W(wǎng)紅城市需要不斷關(guān)注并增強自身在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟等其他方面的實力，如此才能持續(xù)吸引潮水般的‘注意力’。”宋向清說。